김치냉장고 채소 / 김치냉장고 양파 보관 / 채소 보관 / 김치냉장고 가격

집에 있는 시간이 늘어나면서, 집에서 밥을 해드시는 횟수도 늘어나셨을 텐데요.
식비를 아끼기 위해 한 번에 많은 장을 봤다가 재료가 상해버려 낭패를 본 적이 있으실 겁니다.


인터넷에 검색하면 오랫동안 보관할 수 있는 방법이 많이 나오지만 모두 하나하나 찾아보아야 하는데요.
오늘은 각종 채소 보관 방법을 한 군데에 모아보려고 합니다.

가장 좋은 방법은 김치냉장고에 채속칸을 이용하는 것입니다. 너무 온도가 낮지도 않고 높지도 않아서 상온이나 일반 냉장고 보관보다 김치냉장고 채소 보관이 더욱 오래갑니다. 채소를 보관할 용도로 구매하신다면 김치냉장고 가격대는 20만원짜리 저렴한 김치냉장고 용량을 알아보아도 좋을 것입니다.

1. 통마늘 보관

아예 까지 않은 상태의 마늘 보관 방법은 다음과 같습니다.

-준비물은 뚜껑이 있는 밀폐용기, 키친타올(신문지로 대체 가능)입니다.
-마늘의 실뿌리 부분을 잘라두고, 뭉쳐있는 알들을 낱개로 분리해줍니다.
중요한 건 마늘에 물기가 닿지 않아야 하는 것이기 때문에, 칼을 사용할 때도 칼이 완전히 말랐는지 확인하시는 게 좋습니다.

-반찬통 바닥에 키친타올을 깔고 낱알로 된 마늘을 펼쳐 넣어줍니다.
-마늘이 많을 경우, 그 위에 다시 키친타올을 깔고 다시 마늘을 펼쳐 넣어줍니다. 이와 같은 방법을 반복하면 됩니다.
-용기 뚜껑을 닫기 전 마지막으로 키친타올을 깔아줍니다.
-이렇게 만든 마늘 보관통을 냉장고 깊은 곳에 넣어주면 됩니다. 문 근처에 둘 경우 온도가 올라갔다 내려가는 걸 반복하기 때문에 오래 보관하지 못합니다.

*통마늘을 냉동보관하면 해동했을 때 무른 상태가 되어버리기 때문에 추천하지 않습니다.

2. 깐마늘 보관
깐마늘 보관법도 위의 통마늘 보관과 동일합니다.

다만 물기를 키친타올로 완전히 닦아내주어야 합니다.
맨 밑에 설탕을 깔면 더욱 좋은 상태로 오랫동안 보관할 수 있습니다.


3. 다진마늘 보관
다진마늘 보관법은 모두들 잘 아실 텐데요.
냉동 보관을 하는 방법이 가장 좋습니다.

얼음틀에 넣어 소분하면 나중에 이용하기 쉽습니다.
혹은 지퍼백에 얇게 펼쳐 냉동하면 사용할 때 쉽게 잘라 사용할 수 있습니다.

4. 양파 보관


양파를 보관할 때에는 깐양파로 보관하는 것이 오랫동안 보관하기 좋습니다.

이때 꼭지와 뿌리는 자르지 않는 것이 중요합니다. 이 두 가지가 살아있어야 오랫동안 보관할 수 있기 때문입니다.

-깐 양파를 씻어내고, 물기는 완전히 제거합니다.
-신문지나 랩, 호일 등으로 한 알씩 감싸줍니다.
-냉장고 문과 떨어진 구역에 보관합니다.

양파 역시 마늘과 마찬가지로 냉동보관할 경우 해동 이후에 상태가 물러지기 때문에 추천하지 않습니다.

5. 대파 보관

대파는 다른 것들보다 오래 보관하기가 어려운데요.

-금방 사용할 거라면 신문지에 싸서 냉장보관하면 됩니다.
-물에 닿지 않도록 유의해야하며, 물이 닿았을 경우 빨리 사용해버리거나 키친타올로 잘 닦아내주어야 합니다.

대파를 국에 자주 넣는 경우에는 냉동보관을 해도 괜찮습니다.


6. 감자 보관

-감자를 오랫동안 보관하려면 우선 생채기가 난 감자들을 걸러내야합니다. 이런 감자들은 먼저 사용하는 것이 좋습니다.
-감자는 하나하나 신문지로 각각 싸서 박스채로 보관하는 것이 좋습니다.
-박스를 닫고 습기가 없으며 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.

냉장보관을 하기에는 자리를 너무 많이 차지하기 때문에 창문과 많이 떨어진 선반 안에 보관하시는 게 좋습니다.

채소는 역시 대용량으로 구매하는 것이 저렴한데요. 소용량과 대용량 가격 차이가 특히 많이 나는 식재료입니다.

각종 재료를 오랫동안 보관하시어 식비 절약에 도움이 되시길 바랍니다.