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반찬 추천6

소고기장조림 맛있게 하는법 달짝지근하고 짭조름하면서 육즙이 느껴져 맛있는 소고기장조림은 밥 한 숟갈에 소고기장조림 한점 얹어서 먹으면 무조건 맛보장이 가능한 밥반찬이랍니다. 꽈리고추 소고기 장조림 만들기도 어렵지 않고 맛도 좋다 보니 각 가정에서 반찬으로 많이 활용합니다. 한번 만들어 놓으면 일주일은 거뜬 없는 소고기장조림 맛있게 하는 법 알려드리도록 하겠습니다. 소고기장조림 맛있게 하는 법 : 재료 홍두깨살 400g 대파 반 개 양파 반 개 월계수잎 2~3장 통후추 조금 맛술 소고기 육수 500ml 진간장 60ml 설탕 1큰술 물엿 1큰술 꽈리고추 10개 소고기장조림 맛있게 하는 법 : 소고기 육수 만들기 장조림용 고기를 한번 삶아 내어 주면 부드러운 소고기 장조림을 만들어 드실 수 있습니다. 솥에 물을 넉넉하게 부어주고 육수가.. 2023. 3. 11.
과메기 맛있게 먹는법 찬바람이 쌀쌀하게 부는 날이라면 과메기를 먹기에 아주 제철인 때라고 할 수 있습니다. 과메기라는 음식은 청어 또는 꽁치를 얼리고 녹이기를 반복하여 해풍에 꾸덕하게 말려서 꼬들꼬들하고 쫀득하게 먹는 별미입니다. 예전에는 청오로 과메기를 많이 만들었지만 많이 잡히던 청어의 양이 줄어들며 꽁치로 과메기를 생산하는 곳이 늘어나고 있습니다. 청어나 꽁치 모두 다 등 푸른 생선이며 영양에서도 크게 차이가 없습니다. 오늘은 과메기 맛있게 먹는 법을 알아보도록 하겠습니다. 과메기 영양성분 과메기에는 비타민 A 성분이 굉장히 풍부하게 들어있습니다. 비타민A는 익히 눈건강에 좋다고 알려져 있고 찬바람에 얼리고 녹이는 과정을 반복하면서 오메가 3이 더욱 풍부해져서 피부나 체력이 증진되는 것에 효과가 있다고 합니다. 더군다나.. 2023. 2. 21.
김치볶음 맛있게 하는법 냉장고에 항상 들어있는 반찬 중 한 가지인 김치는 조리방법도 다양해서 여러 가지 음식에 활용을 할 수 있는 한국인들이 사랑하는 식재료입니다. 그중에서도 별미 밥도둑인 김치볶음은 다른 재료를 첨가하지 않고 김치 그 자체만 달달 볶아내어 먹어도 맛있고 기타 재료들을 함께 넣어서 볶아 주게 되면 밥도둑이 따로 없는 최고의 레시피입니다. 지금부터 김치볶음 맛있게 하는 법을 알려드리도록 하겠습니다. 김치볶음 맛있게 하는법 재료 잘 익은 김치 반쪽 대파 3분의 1쪽 양파 반 개 식용유 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 참치액 반 큰 술 멸치육수 100ml 통깨 재료 손질 김치볶음의 핵심 재료인 김치를 먼저 손질해 주도록 합니다. 김치를 담글 때 여러 가지 속재료들이 들어가 있는.. 2023. 2. 20.
가스레인지 청소 팁 대방출 가스레인지의 경우 주방에서 가장 많이 사용하는 제품인 만큼 요리를 자주 하고 여러 가지 재료를 다듬는 일을 함에 있어서 계속 더러워질 수밖에 없는 것이 당연합니다. 만약 음식을 자주 해 먹는 집이라면 기름때나 찌든 때들이 가스레인지 구석구석에 묻어서 청소를 자주 해주어야 할 수밖에 없습니다. 가스레인지는 기름때가 가장 많이 생겨나기 때문에 하루 이틀만 방치해 두어도 기름때가 잘 지워지지 않아 애를 먹고는 하게 되는데 이때 잘 지워지지 않는 기름때를 지울 수 있는 가스레인지 청소 팁에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 1. 살균소독 에탄올 티슈 고깃집에서 식탁 위의 기름때를 제거할 때 소주를 뿌려서 닦아 내는 걸 보신 적 있으신가요? 기름때 제거에는 알코올이나 에탄올이 매우 효과적으로 제 역할을 해내기 때문에.. 2023. 2. 14.
1인가구가 장보면 좋은 음식들 밥을 해먹기 참 쉽지 않은 1인가구들, 그래도 집에서 밥을 해먹어야 한다는 생각은 늘 하실텐데요. 생활비를 아끼기 위해서라도 밥은 집에서 해먹는 것이 좋습니다. 그러나 막상 해먹으려고 하면 재료도 없고, 맛있는 음식을 만들 자신도 없을 것입니다. 귀찮은 것은 말로 할 것도 없고요., 이렇다보니 다시 배달음식을 시켜먹던 때로 돌아가거나 라면 같은 인스턴트로 끼니를 때우게 될 것입니다. 오늘은 이런 1인 가구들을 위해 장을 보면 좋은 음식들에 대해 알아보려 합니다. 물론 요리를 잘 해먹지 않거나 해먹기 어려운 이들에게 좋은 음식들입니다. 요리를 잘 하는 분들이라면 재료부터 구매하여 건강한 밥을 만들어 드시는 걸 추천드립니다. [1인가구가 사두면 좋을 음식들은 무엇이 있을까?] 1) 냉동하여 보관할 수 있는 .. 2021. 3. 27.
콩나물의 효능 쉽게 접할 수 있는 콩나물, 아삭아삭한 식감과 수분감이 매력적인 채소인데요. 대두가 싹을 틔우면 콩나물이 됩니다. 저렴한 가격과 대중적인 맛 덕분에 어딜가나 사랑받는 식재료입니다. 대두에서 4일이면 콩나물이 되기 때문에 키우기도 쉬운 재료입니다. 오늘은 콩나물의 효능에 대해 얘기해볼까합니다. 좋은 콩나물은 어떻게 고를까요? 콩나물은 어느 마트에서나 쉽게 구할 수 있습니다. 좋은 콩나물은 어떻게 고를 수 있을까요. 콩나물을 고를 때에는 머리가 노란 빛깔이면서 검은 반점이 없는 것으로 골라야 합니다. 또한 줄기가 갈변하고 힘이 없는 건 고르지 않는 것이 좋습니다. 줄기, 머리가 적당하게 통통한 것을 고르시면 됩니다. 콩나물 보관법은 어떻게 될까요? 콩나물을 한 번에 많이 쓰실 게 아니라면 대량으로 구매하는 .. 2021. 3. 1.
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