귤피 효능과 귤피차 만드는 방법

겨울철에 가장 흔히 볼 수 있는 과일 중 하나는 바로 귤입니다. 껍질을 바로 까서 먹을 수 있는 과일이라 남녀노소 모두가 좋아하는 과일이기도 합니다. 보통 우리는 귤껍질을 벗겨내고 속 과육만 먹고 껍질은 버리곤 합니다. 그러나 사실 귤껍질이 과육보다 영양가가 더 높다는 것을 알고 계셨나요? 귤은 운향목 운향과 감귤속에 속하는 귤나무 열매입니다. 보통 감귤이라고도 불리는 이 과일은 부위에 따라 다양한 이름이 있습니다.

 

우리가 흔히 먹는 과육은 귤육 또는 귤실이라고 하고, 귤껍질은 귤피라고 합니다. 특히 귤껍질 안쪽에 있는 흰 실 같은 부분은 귤낭상근막 또는 귤양상사라고 부르며, 이 부분을 제거한 껍질은 귤홍이라고 합니다. 또한 오래된 귤피는 진피라고 부르는데, 이는 시간이 지나면서 약효가 더 좋아지기 때문입니다. 이런 오래된 귤피는 '육진양약' 중 하나로, 약재로 사용됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

귤피의 효능

1. 면역력 강화

귤껍질과 과육에는 풍부한 비타민 C가 있어 면역력을 높여줍니다. 귤피차는 기관지 건강에도 좋으며, 콧물이나 가래를 제거하고 완화하는 데 효과적입니다.

 

 

2. 노화 예방

귤피차는 항산화 성분이 풍부해 세포 산화를 막아주고 활성산소를 제거하여 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.

 

 

3. 혈관 건강

귤껍질 속에는 비타민 P로 알려진 헤스페리딘이 풍부합니다. 이 성분은 모세혈관의 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관을 튼튼하게 하여 혈액 순환을 원활하게 합니다. 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

4. 다이어트 도움

귤피차에 함유된 헤스페리딘 성분은 중성지방의 흡수를 막아주어 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한 귤피에 포함된 구연산과 펙틴은 변비를 개선하고 장 건강을 도와줍니다.

 

 

 

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귤피차의 부작용

본초강목에 따르면, 귤피는 기가 실한 사람이 복용해야 알맞고, 기가 부족한 사람은 복용하지 말아야 합니다. 또한 많은 양을 섭취하면 위장장애를 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다. 귤껍질을 사용할 때는 농약 사용 여부를 잘 확인하고, 깨끗이 씻어야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

귤피차 만드는 방법

• 귤껍질을 베이킹소다와 굵은 소금으로 깨끗이 닦아 먼지와 이물질을 제거합니다.
• 끓는 물에 껍질을 두 번 데칩니다.
• 껍질을 벗겨 잘게 썰어 말립니다.
• 말린 귤껍질을 살짝 달여 귤피차를 만듭니다. 꿀 등을 첨가하여 기호에 맞게 드시면 더욱 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

이제 귤을 먹을 때 귤껍질을 그냥 버리지 말고, 잘 씻어 말려 약용으로 사용해 보세요. 건강에 많은 도움이 될 것입니다. 오늘도 건강한 하루 되시기 바랍니다.