탄수화물 대체식품 8가지

오늘은 다이어트 중이나 일반 식사 중에 식사하기 힘들거나 피곤하신 분들을 위해 탄수화물 대신 섭취할 수 있는 탄수화물 대체식품에 대해 알려드리고자 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

탄수화물이란

탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나입니다. 탄수화물을 섭취하면 신체에 에너지를 공급해 주는데 따라서 극단적인 다이어트를 하는 사람들이 때때로 몸에 에너지가 부족하다고 느낀다면, 이는 탄수화물을 충분히 섭취하지 않기 때문일 수 있습니다. 우리 몸이 움직이기 위해 필요한 에너지와 힘은 탄수화물에서 공급되고 마찬가지로 운동에도 에너지가 필요한데 이때 에너지를 공급해 주는 음식이 바로 탄수화물입니다.

 

 

 

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탄수화물 대체식품

1) 두부

두부 역시 고단백, 저칼로리 식품으로 다이어트에 꼭 필요한 단백질 보충과 포만감을 주는 식품입니다. 최근 두부국수가 인기를 끌고 있는데 밀가루 국수 대신 두부국수를 먹으면 탄수화물을 줄이고 단백질을 더 많이 섭취할 수 있습니다.

 

 

2) 콜리플라워

브로콜리와 비슷하지만 색이 전혀 다른 콜리플라워는 콜리플라워라고 불리며 비타민C와 식이섬유가 풍부하고, 쌀과 모양이 비슷하고 농도가 균일해 쌀 대용 식품으로 주목받는 식품 중 하나이기도 합니다. 잘게 다진형태로 나와있는 콜리플라워 라이스도 있으니 구매해서 드셔보시기 바랍니다.

 

 

3) 바나나

바나나는 100g당 95kcal로 예상보다 높은 칼로리를 함유하고 있지만, 마이너스 칼로리라고 불리는 섬유질을 함유하고 있어 체중을 조절하려는 사람들에게 아주 좋은 탄수화물 대체식품입니다.

 

 

 

 

4) 계란

계란은 대표적인 저칼로리, 고단백 식품으로 다이어트 중인 사람이나 운동 후 단백질 식품으로 알맞은 음식입니다. 계란은 1개당 약 80kcal만을 함유하고 있어 저칼로리에 속하며 더욱이 계란은 칼로리보다 포만감이 높고 영양도 풍부해 하루 2알씩 섭취하면 식단조절은 물론 건강관리에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 하지만 계란 노른자를 2개 이상 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

5) 곤약

곤약은 100g당 약 10kcal를 함유하고 있는 초저칼로리 식품으로 다이어트 시 식사 대용으로 먹기에 아주 좋은 식품입니다. 곤약은 그냥 먹으면 냄새가 날 수 있으니 뜨거운 물에 삶아서 드시는 걸 추천드리며 시중에서 판매하는 곤약을 원료로 만든 곤약밥 또는 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있는 곤약 스낵이 많이 판매되고 있습니다.

 

 

6) 현미

현미는 체중 감량 시 먹기 좋은 탄수화물이며 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 혈당지수(210g당 360kcal)가 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

 

7) 고구마

고구마는 대부분의 회원들에게 친숙한 탄수화물 대체식품입니다. 상계역체육관 버클다운체육관 트레이너들은 대회 준비나 바디프로필 준비를 할 때 막판에 먹는 경우가 많고 감자보다 칼로리가 높지만 GI지수로 측정한 당도가 낮아 다이어트 시 포만감을 높여주는 좋은 제품입니다.

 

 

8) 양배추

식이섬유와 단백질이 풍부한 양배추는 칼로리가 낮고 조리하면 포만감을 주기 때문에 탁월한 탄수화물 식품입니다.