대부분의 사람들은 일반적으로 단백질을 고기나 콩으로 생각합니다. 그러나 고기 외에도 단백질을 함유한 식품은 다양하며 단백질은 우리 몸의 기본 구성요소이자 신체발달에 매우 중요한 역할을 하기 때문에 꼭 섭취해야 합니다. 일반적으로 단백질은 식물성 단백질과 동물성 단백질로 나뉘는데, 지방이 포함되지 않은 식물성 단백질이 체내에서 더 많이 활용된다고 합니다. 오늘은 우리가 흔히 알고 있는 동물성 단백질이 아닌 식물성 단백질이 함유된 음식 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식물성 단백질 음식 종류 1) 퀴노아 퀴노아는 필수 아미노산이 많이 함유되어 있고 단백질 함량이 매우 높은 곡물이므로 육식을 하지 않는 사람이나 채식주의자에게도 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 2) 양송이버섯 버섯은 식물성 단백질이 ..