평소 음식을 만들때 무심코 사용해왔던 식용 기름들을 다시 알고나서 보면 의외로 건강에 좋지않아 신체에 악영향을 끼친다는 사실을 깨달을 때가 있습니다. 이러한 기름 중 대표적인 것이 바로 식용유이며, 식용유가 건강에 이롭지 못하다는 사실이 알려짐에 따라 점점 건강한 오일에 대한 관심도와 대체 기름이 개발되어 나오고 있습니다. 오늘은 건강에 좋은 기름과 안 좋은 기름 종류를 구분하여 살펴보도록 하겠습니다. 건강에 좋은 기름 1) 아보카도 오일 아보카도는 비타민과 미네랄이 매우 풍부하며 노화 예방에 많은 도움이 되는 불포화지방산이 다량 함유되어있습니다. 아보카도 오일은 노화성 난청 및 신체의 노폐물, 나트륨 배출에도 좋은 영향을 미치며 발연점 또한 높으므로 가열하는 조리를 할때 사용하시면 좋습니다. 2) 올리..